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[导读]：烤鸡腿的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤鸡腿的家常做法，烤鸡腿的做法步骤图解，更多家常烤鸡腿怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡腿4个
1人份
辅料
others
大藏芥末酱60克
酱油30克
辣椒仔辣椒汁10克
白葡萄酒醋15克
油50ml
番茄酱15克
红糖60克
辣椒粉15克
蒜瓣2个
盐适量
胡椒粉适量
烤鸡腿的做法
步骤
step
1
准备材料。琵琶腿洗净，用牙签扎满小孔，容易入味。
步骤
step
2
将芥末酱放入保鲜盒里。放入辣椒汁、红糖、辣椒粉、植物油、白葡萄酒醋、酱油、番茄酱、蒜蓉、盐和胡椒粉。
混合均匀，成腌料。
步骤
step
3
将鸡腿放入腌料中。
两面裹上腌料。入冰箱，冷藏过夜。使之入味。
步骤
step
4
腌好后的鸡腿，放入铺了锡纸的烤盘中。
步骤
step
5
烤箱预热180度，中层，放入烤盘。
180度，上下火，烤15分钟。
步骤
step
6
取出，将剩余的腌料刷在鸡腿表面。
翻面刷匀腌料。
步骤
step
7
继续180度，烤15分钟，使两面上色均匀。
烤鸡腿的成品图
烤鸡腿的烹饪技巧
技巧
tips
1、用腌制韩式泡菜的辣椒粉，颜色红，但是不辣带点甜味。
2、鸡腿烤好后，可以搭配各式蘸酱食用。
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