燕窝的功效
[导读]:燕窝,是中国海南岛、东沙群岛、南沙群岛、西沙群岛的金丝燕每年产卵前所做的窝,金丝燕以海蛤、小鱼等为食。产卵前口吐胶质,做成燕窝。有毛燕窝,白燕窝,血燕窝,燕根等。
燕窝,是中国海南岛、东沙群岛、南沙群岛、西沙群岛的金丝燕每年产卵前所做的窝,金丝燕以海蛤、小鱼等为食。产卵前口吐胶质,做成燕窝。有毛燕窝,白燕窝,血燕窝,燕根等。初次做的有毛,渔民把它采了,燕就再做,二次做的没有毛,是白燕,若再被采去,因快要下蛋了,这时吐出的胶质,带有血丝,有的只做了一条边,蛋就掉下来跌碎了,这些就是血燕或燕根。为珍贵食品,并作 药用。
性味:甘、淡、微咸、平,无毒。
成分:燕窝的成分为蛋白质,其中的主要成分为:精氨酸、胱氨酸、二盐酸、组氨酸、色氨酸、酪氨酸,此外为糖、无机盐类。
功效:补肺养阴,发痘疹,缩小便,治虚劳。
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