麻辣萝卜片

发布时间：2021-08-31 03:27:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：麻辣萝卜片的做法菜谱为您推荐大图正宗的麻辣萝卜片的家常做法，麻辣萝卜片的做法步骤图解，更多家常麻辣萝卜片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺蒸

口味 麻辣味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

小红椒1根 白萝卜1根 3人份

辅料 others

菜籽油1汤匙 麻辣油2汤匙 又伊鲜少许 米醋少许 葱叶少许 花椒少许 生姜3片 食盐1小勺

麻辣萝卜片的做法

步骤 step

备好食材

步骤 step

用刀先切去白萝卜根部、再用刨刀刨去萝卜皮

步骤 step

将萝卜清洗干净后切簿厚适中的圆片

步骤 step

将切好的萝卜片摆入盘中

步骤 step

蒸锅上汽后将盘子放入

步骤 step

然后加盖大火蒸十几分钟、蒸到用筷子能戳动就可以了

步骤 step

趁蒸萝卜时来准备酱汁：碗中加食盐、米醋、又伊鲜和麻辣油，搅拌均匀备用

步骤 step

接着将葱姜、辣椒洗净切细丝备用

步骤 step

取出蒸好的萝卜倒掉汤汁、放上葱丝和辣椒丝、倒入调好的酱汁

步骤 step

另起锅倒入菜籽油、烧热后爆香姜丝、花椒粒

步骤 step

趁热淋入盘中、顿时香味扑鼻而来

技巧 tips

1、没有米醋和又伊酱的亲们，可改用香醋和生抽，味道也很赞
2、蒸制时间没有一定，只要蒸到能用筷子戳到，即可关火

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！