菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页水晶素包子
[导读]：水晶素包子的做法菜谱为您推荐大图正宗的水晶素包子的家常做法，水晶素包子的做法步骤图解，更多家常水晶素包子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
10分钟
难度
中级掌勺
主料
main
高筋粉 150克
温水80克
3人份
辅料
others
西红柿1个
胡萝卜1个
菠菜200克
粉丝30克
鸡蛋2个
香葱28克
虾皮10克
盐5克
蚝油5克
食用油10克
香油5克
水晶素包子的做法
步骤
step
1
食材备好，先把菠菜，西红柿，胡萝卜，一把香葱洗净控水备用。
步骤
step
2
菠菜开水烫一下去涩。
步骤
step
3
点击查看大图
面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团。
步骤
step
4
面团松弛30分钟。
步骤
step
5
菠菜，西红柿，胡萝卜切随后攥干水分，加入一把剁碎的粉丝，两个炒鸡蛋碎，切碎的香葱颗粒，一把虾皮，这就是素包子的全部食材
步骤
step
6
食材放入碗中加入一匙调和油拌匀。
步骤
step
7
加入适量香油。
步骤
step
8
加入适量蚝油
步骤
step
9
加入适量油盐。
步骤
step
10
加入13香少许拌匀。
步骤
step
11
面团松弛好不要揉直接搓成长条下剂子。
步骤
step
12
切成小面剂用手心压成小圆饼。
步骤
step
13
擀成如纸一样的包子皮，拿起包子皮可以看到自己的手指。
步骤
step
14
包上适量的包子馅转圈收紧捏成包子。
步骤
step
15
做好的包子生胚等候水烧开上锅蒸熟。
步骤
step
16
蒸锅水开放入笼屉，笼屉上事先刷一层油再摆上包子胚，大火蒸10分钟。
步骤
step
17
蒸熟的水晶般透亮，可以看到里面的馅。
步骤
step
18
皮薄馅大的素包子好吃极了。
水晶素包子的成品图
水晶素包子的烹饪技巧
技巧
tips
1.说明一下这个包子不是发面的，所以要用稍微热一点的水和一个稍软的面团，这样蒸好的包子也不会发硬。
2.面团松弛好为了避免出筋就不要再揉了，直接做包子皮就好。
3.包子馅按自己家喜欢添加蔬菜和调味品。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：【紫薯银耳羹】
下一篇：糖醋虾干
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部