白菜玉米排骨汤

发布时间：2021-09-02 06:21:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

排骨600克 白菜200克 玉米2个 4人份

辅料 others

盐适量 姜3片 大葱1段 八角1个 香菜1棵

白菜玉米排骨汤的做法

步骤 step

我用了玉米和白菜来和排骨一起炖汤。有蔬菜搭配一起炖汤，不会那么腻，营养的同时也兼顾健康和美味。

步骤 step

排骨焯水，保持水开的状态煮5分钟，捞出来待用。

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蔬菜处理一下，白菜切成条状，玉米切成4段，每段再分成4半。姜切片，葱切段。

步骤 step

焯水后的排骨和玉米放入电压力锅里，加入葱段姜片和一个八角，加入足量的水，选择炖排骨功能，炖到程序结束。

步骤 step

程序结束排气后，打开压力锅盖子，放入白菜，再加入盐调味，再开启电压力锅的开盖收汁功能，会沸腾8分钟，白菜刚刚好，汤也入味了。

步骤 step

最后再加入香菜末，这个汤就做好了，清淡美味有营养，天天喝也不腻。

技巧 tips

1、只用盐调味即可，原汁原味才是最好喝的汤。
2、排骨炖之前焯水去除杂质，炖出来的汤才会清澈美味。

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