菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页罗宋汤
[导读]：罗宋汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的罗宋汤的家常做法，罗宋汤的做法步骤图解，更多家常罗宋汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
牛肉200克
胡萝卜1根
西红柿1个
土豆1个
4人份
辅料
others
植物油10克
食盐4克
黄油10克
洋葱1/2个
卷心菜100克
料酒5克
黑胡椒粉1克
白糖1小勺
面粉60克
番茄酱10克
罗宋汤的做法
步骤
step
1
准备好原材料
步骤
step
2
牛肉切成小块，牛肉放入锅中焯水，加入适量料酒
步骤
step
3
土豆、胡萝卜、卷心菜切成小块
步骤
step
4
洋葱切成小片
步骤
step
5
西红柿去皮切成小块
步骤
step
6
高压锅里加入适量水，放入焯好水的牛肉，放入洋葱，盖好盖子，开后再煮十几分钟
步骤
step
7
锅里加入适量植物油，放入土豆、胡萝卜、卷心菜，慢慢煸炒
步骤
step
8
将煸炒好的菜倒入高压锅里，加入黄油，盖上盖子继续煮5分钟左右
步骤
step
9
锅里放入适量植物油，倒入西红柿煸炒
步骤
step
10
加入番茄酱翻炒均匀
步骤
step
11
炒好的番茄酱倒入高压锅里，搅拌均匀
步骤
step
12
锅里放入少许植物油，将干面粉炒熟
步骤
step
13
将炒熟的面粉加入，加入适量盐、白糖、黑胡椒粉，搅拌均匀，出锅
罗宋汤的成品图
罗宋汤的烹饪技巧
技巧
tips
1、正宗的罗宋汤里加了黄油，家庭做可以不加，个人感觉没加的做法口感并不差；
2、蔬菜的煸炒要用小火慢慢炒，炒久一点；
3、西红柿要多炒一会，直到变成糊；
4、面粉要小火炒，这道汤，面粉的加入也很关键，有了面粉的香味和浓稠，口感大大地提高了。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：鲜虾香菇蒸水蛋
下一篇：土司苹果派
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部