㊙️米饭的神仙吃法|日式芝士饭团

发布时间：2021-09-02 10:42:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

米饭一大碗 香肠1根 生菜2片 肉松半碗 马苏里拉芝士半碗 芝士片2片 海苔碎半碗 3人份

辅料 others

白胡椒粉1勺 辣椒粉1勺 香油1勺 白芝麻2勺 生抽2勺 老抽半勺 蜂蜜1勺 耗油1勺

㊙️米饭的神仙吃法|日式芝士饭团的做法

步骤 step

香肠切丁，生菜切碎，芝士片切成4份。准备有粘性的米饭。

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准备照烧汁：2勺生抽➕半勺老抽➕1勺蜂蜜➕1勺耗油搅拌均匀

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米饭中➕1勺白胡椒➕1勺辣椒粉➕1勺香油➕2勺白芝麻搅拌均匀

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米饭中倒入香肠丁和生菜碎，混合均匀

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三角模具中加入一层米饭，中间撒上肉松，铺上马苏里拉，放上芝士片

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再加入一层米饭，盖上盖子用力压紧（没有模具的用保鲜膜手动塑型）

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平底锅刷上一层薄油，小心放入三角饭团

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饭团两面涂上照烧汁，撒上海苔碎。中小火煎至两面金黄（翻面要小心）

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芝士爆浆，口感丰富的饭团出炉

技巧 tips

不要放过多的香肠和生菜，米饭不能过硬，否则不容易粘住，容易变炒饭❗️
饭团要用吃奶的劲使劲压紧，这是保持良好造型的关键之一❗️
饭团翻面和出锅都要小心，不要功亏一篑

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