奥尔良炸鸡腿堡

发布时间：2021-09-02 22:38:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

汉堡胚2个 鸡腿2个 芝士片2片 3人份

辅料 others

奥尔良烤鸡腿粉一包 油适量 水150只 油15毫升 蜂蜜30毫升 淀粉适量 面粉适量

奥尔良炸鸡腿堡的做法

步骤 step

调料粉加水，油，蜂蜜，搅拌均匀

步骤 step

鸡腿去骨

步骤 step

加入调味料，腌制一个晚上

步骤 step

鸡蛋打散备用

步骤 step

面粉淀粉1：1混合成裹粉

步骤 step

腌制好的鸡腿裹一层裹粉

步骤 step

再放入鸡蛋液里裹一圈

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接着再裹一层裹粉

步骤 step

油温六成热的时候放进锅里炸

步骤 step

炸好的鸡腿，放到厨师纸上

步骤 step

再按照自己喜欢的方式组合汉堡

步骤 step

搭配果味汽水就可以开吃了

技巧 tips

1、裹粉总的是面粉和玉米淀粉，1：1搭配就可以了
2、汉堡里加了生菜，芝士片还有炸鸡腿
3、炸鸡腿，可以复炸一遍，口感更加好

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