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[导读]：粉条丸子的做法菜谱为您推荐大图正宗的粉条丸子的家常做法，粉条丸子的做法步骤图解，更多家常粉条丸子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
30分钟
难度
中级掌勺
主料
main
红薯粉条（干）150克
鸡蛋1个
面粉200克
4人份
辅料
others
菜籽油50克
盐2勺
椒盐1小勺
五香粉1小勺
孜然粉1小勺
粉条丸子的做法
步骤
step
1
红薯粉条用清水浸泡至软；
步骤
step
2
将洗净的粉条，放入砂锅中；
步骤
step
3
倒入适量清水，加盖，煮熟；
步骤
step
4
将煮熟的粉条捞出，剁碎；
步骤
step
5
调入适量盐，椒盐、五香粉、孜然粉，再磕入1个鸡蛋；
步骤
step
6
顺时针搅拌均匀；
步骤
step
7
倒入面粉，继续搅拌均匀；粉条丸子能捏成团状，就不用添加面粉了；
步骤
step
8
油锅烧热；将粉条丸子捏成团状，放入油锅炸至金黄捞出；
步骤
step
9
【粉条丸子】做好啦；尝一口，又香又Q弹。
粉条丸子的成品图
粉条丸子的烹饪技巧
技巧
tips
1、调料可根据个人口味调整；
2、面粉的用量同粉条的湿度成正比；若是粉条较湿，面粉需多加，反之，面粉需少加；粉条能捏成团子状，则不用加面粉；
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