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[导读]：红枣莲子鸡汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的红枣莲子鸡汤的家常做法，红枣莲子鸡汤的做法步骤图解，更多家常红枣莲子鸡汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煲
口味
家常味
时间
数小时
难度
初级入门
主料
main
土鸡 1只
莲子 1小盘
红枣 1小盘
4人份
辅料
others
姜片4片
盐 适量
红枣莲子鸡汤的做法
步骤
step
1
准备好原材料；
步骤
step
2
土鸡块温水下锅焯一下；
步骤
step
3
将焯好的鸡块放入电炖锅中；
步骤
step
4
加入莲子米；
步骤
step
5
加入几片姜；
步骤
step
6
一次性加入足量的水；
步骤
step
7
按下电炖锅中煲汤的功能键；
步骤
step
8
时间快好时加入红枣；
步骤
step
9
继续炖煮到好， 最后加入盐调味即可。
步骤
step
10
端上桌了。
红枣莲子鸡汤的成品图
红枣莲子鸡汤的烹饪技巧
技巧
tips
1. 先将鸡块焯一下水，注意要温水焯， 这样能避免用冷水煮将营养流失； 2. 加入准备好的配料和姜片，再加入水，注意水要一次性加足； 3. 为了避免红枣太软烂， 可按自己喜欢的程度， 缩短红枣煮制的时间； 4. 鸡汤煲煮好后最后再加盐调味。
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