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[导读]：BBQ鸡肉核桃披萨的做法菜谱为您推荐大图正宗的BBQ鸡肉核桃披萨的家常做法，BBQ鸡肉核桃披萨的做法步骤图解，更多家常BBQ鸡肉核桃披萨怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
酱香味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
面粉 150克
盐1/2茶匙
酵母1克
白糖1/2茶匙
橄榄油1茶匙
2人份
辅料
others
鸡全腿1只
核桃50克
圣女果12只
越南风味烤肉酱25克
奶酪200克
盐适量
油适量
BBQ鸡肉核桃披萨的做法
步骤
step
1
酵母加适量温水调好放置5分钟；面粉中加入盐、白糖；
步骤
step
2
面粉中慢慢加入酵母温水搅拌成絮；
步骤
step
3
然后用手揉成光滑面团后加上橄榄油再揉均匀，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
步骤
step
4
馅料；
步骤
step
5
鸡腿去皮去骨切小块；
步骤
step
6
锅中加少量油，放入鸡肉稍炒一会儿，加少许盐和酱油调一下味；
步骤
step
7
圣女果切片；核桃洗净掰小块；
步骤
step
8
发酵好的面团，揉去空气；
步骤
step
9
将面团用手摊开在烤盘里，用叉子戳些小孔；
步骤
step
10
将BBQ烤肉酱刷上；
步骤
step
11
铺上圣女果片；也可以不铺满，随个人喜好~
步骤
step
12
烤箱选择230度预热好后，25分钟上下烤，把烤盘送入烤箱下层，先烤10分钟；
步骤
step
13
10分钟后拿出烤盘，洒上一半的奶酪，放上鸡肉和核桃；
步骤
step
14
再把剩下的一半奶酪洒上；
步骤
step
15
送入烤箱再烤10分钟就可以了。
步骤
step
16
美味披萨~~
BBQ鸡肉核桃披萨的成品图
BBQ鸡肉核桃披萨的烹饪技巧
技巧
tips
用大火烤的披萨会比较好吃。先把饼底烤10分钟是为了避免出现奶酪烤焦饼底还没熟，特别是厚底的，如果喜欢厚底的多用面粉就可以啦~ 我设定25分钟是包括拿出来的，如果省略这个步骤，烤20分钟就可以。当然，使用烤箱时要根据自家烤箱脾气哦，温度会有所不同~
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