沙茶酱牛肉意面

发布时间：2021-09-03 11:54:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

意大利面125克 牛肉200克 西兰花80克 洋葱40克 2人份

辅料 others

沙茶酱1小勺 酱油2汤匙 糖少许 淀粉适量 料酒1汤匙 鸡粉少许 盐适量 橄榄油适量

沙茶酱牛肉意面的做法

步骤 step

备好材料

步骤 step

牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟

步骤 step

锅中烧开水，加点盐和油，放入意面煮8分钟

步骤 step

然后捞出，加橄榄油拌匀待用

步骤 step

洋葱切丝；西兰花切小朵焯一下水

步骤 step

沙茶酱加酱油、料酒调匀

步骤 step

热锅加油，放入牛肉快速炒开

步骤 step

牛肉五成熟时加入沙茶酱翻炒

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加入洋葱和意面一起炒，至意面都裹上酱汁

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最后加入西兰花炒匀就可以了

技巧 tips

煮意面的时间根据包装上说明煮就好。

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