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[导读]：自制菌子油的做法菜谱为您推荐大图正宗的自制菌子油的家常做法，自制菌子油的做法步骤图解，更多家常自制菌子油怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
麻辣味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
真姬菇300克
油200克
3人份
辅料
others
蒜1个
盐5克
花椒10克
干辣椒10克
芝麻10克
自制菌子油的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
step
2
蒜去皮用刀拍扁切碎，切辣椒段备用。
步骤
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3
真姬菇洗净切小块。
步骤
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4
锅内倒入油烧热，下蒜炸出香味。
步骤
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5
倒入真姬菇油炸。
步骤
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6
待菇炸软后放入盐，继续炸。
步骤
step
7
炸至金黄色后关火，趁热放入干辣椒、花椒。
步骤
step
8
放入芝麻翻拌均匀。
步骤
step
9
待冷却后装瓶保存即可。
自制菌子油的成品图
自制菌子油的烹饪技巧
技巧
tips
1、中火慢慢炸，期间要不断翻拌，以免上色不均或糊锅。
2、可以把真姬菇换成其它菌类。
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