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[导读]：猪肉玉米锅贴的做法菜谱为您推荐大图正宗的猪肉玉米锅贴的家常做法，猪肉玉米锅贴的做法步骤图解，更多家常猪肉玉米锅贴怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烙
口味
家常味
时间
90分钟
难度
新手尝试
主料
main
猪肉300克
鲜玉米1个
小葱2棵
姜10克
香菜1棵
韭菜100克
面粉300克
水210克
盐1克
辅料
others
花生油20克
芝麻油10克
盐3克
五香粉1小勺
生抽15毫升
蚝油1大勺
猪肉玉米锅贴的做法
步骤
step
1
面团材料揉成光滑的面团，醒发一会。
步骤
step
2
处理一下馅料的食材，我用了玉米、猪肉、韭菜。选择自己喜欢的蔬菜种类就好。食材处理一下，洗净，韭菜切末，葱姜香菜也切末。
步骤
step
3
猪肉馅加上所有的调料和葱姜香菜末，搅拌均匀。
步骤
step
4
加入玉米粒拌匀。
步骤
step
5
把韭菜末放上去，等到包的时候再拌匀，防止韭菜出水。
步骤
step
6
醒发好的面团搓成长条，再切成饺子大小的面剂子。
步骤
step
7
面剂子按扁，擀成大小均匀的饺子皮状。全部都擀好。
步骤
step
8
这时把猪肉玉米馅搅拌均匀。
步骤
step
9
取一个饺子皮，放上适量肉馅。
步骤
step
10
捏起来，两端不封口，我感觉这样的开口锅贴更好吃。
步骤
step
11
电饼铛先预热，刷一层油，上盘可以不刷。排入做好的锅贴，加入适量调的很稀的面糊。
步骤
step
12
盖上电饼铛的盖子，选择锅贴功能.
步骤
step
13
接下来等剩余一分钟的时候，打开盖子，翻一下，让表面也略微煎一下，两面焦黄就可以了，特别好吃的猪肉玉米锅贴就做好了。
猪肉玉米锅贴的成品图
猪肉玉米锅贴的烹饪技巧
技巧
tips
1、煎的时候加一些水，采用焖煎的方法，馅料更鲜嫩多汁。
2、皮薄一点会更好吃。
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