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[导读]：黑椒牛肉意面的做法菜谱为您推荐大图正宗的黑椒牛肉意面的家常做法，黑椒牛肉意面的做法步骤图解，更多家常黑椒牛肉意面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
黑椒味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
牛肉300克
西红柿400克
意大利面200克
西兰花200克
3人份
辅料
others
黑椒牛排酱粉5克
盐1克
糖2克
胡椒粉1克
洋葱适量
黄酒10克
番茄酱50克
黑椒牛肉意面的做法
步骤
step
1
今天买的牛肉稍微带点肥的，这样做的肉酱更香.手工剁馅，但不要剁太碎，小粒状即可
步骤
step
2
加入黑椒牛排酱粉和黄酒
步骤
step
3
抓拌均匀腌制15分钟
步骤
step
4
锅烧热后放油，热锅凉油下入腌好的肉快速翻炒至变色即盛出。不要此时肉不需要炒熟，否则后面再加热就会老，变色即可
步骤
step
5
牛肉盛出后下入洋葱粒炒香
步骤
step
6
西红柿去皮切丁下入锅中
步骤
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7
翻炒后加胡椒粉、糖、盐调味
步骤
step
8
煮至西红柿软烂后加入番茄酱
步骤
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9
再稍微煮一会儿即可
步骤
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10
开水中放适量的盐，焯烫好西兰花备用
步骤
step
11
炒番茄酱汁的同时，另起一个锅煮意面。锅中放一点点盐，面会煮的更好
步骤
step
12
煮大概10分钟，面煮软即可
步骤
step
13
面煮好时，茄汁也煮好了，把炒好的牛肉放入茄汁中
步骤
step
14
翻炒均匀
步骤
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15
煮好的意面捞入
步骤
step
16
再继续煮上两分钟左右，让意面入味。就是厨房光线不行，拍的图片都有些偏色，颜色失真
步骤
step
17
面煮好后，用焯好的西兰花围边，面盛到中间即可上桌享用啦
黑椒牛肉意面的成品图
黑椒牛肉意面的烹饪技巧
技巧
tips
牛肉炒变色即盛出，最后再放入炒好的茄汁中，不要一开始就放入，否则牛肉会老。
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