火腿三明治

发布时间：2021-09-04 23:25:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味 家常味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

高筋面粉 270克 水 160克 干酵母 4克 盐 2克 黄油 20克 糖 30克 奶粉 12克 2人份

辅料 others

火腿片 15克 生菜5克 沙拉酱2克

火腿三明治的做法

步骤 step

将主料中除黄油以外的东西放入厨师机内胆中，面团成形后再放入黄油，揉到能拉出薄膜。

步骤 step

发酵40分钟左右。

步骤 step

分割成三份。

步骤 step

擀卷两次，中间松弛15分钟。

步骤 step

然后放入土司盒中。

步骤 step

烤箱内放一盆热水，继续发酵40分钟。

步骤 step

170度40分钟左右，出炉后立刻脱模晾凉。

步骤 step

食用前先切片。

步骤 step

每份上面放入火腿片，挤上沙拉酱。

步骤 step

放上生菜，再用面包片盖上。

步骤 step

放入三明治机里，盖紧，加热两分钟左右。

技巧 tips

在三明治机里也不能加热太长时间，否则面包发干不好咬。

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