咖喱牛肉丸油豆腐粉汤

发布时间：2021-09-05 03:36:44分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咖喱味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

牛肉丸120克 豆腐泡50克 油菜50克 宽粉40克 水850克 2人份

辅料 others

浓汤宝32克 咖喱粉适量 菌粉适量 黑胡椒粉少许 香油1小勺

咖喱牛肉丸油豆腐粉汤的做法

步骤 step

将油菜切掉根部，洗净，控水。

步骤 step

煮锅内放入水，大火煮开后放入浓汤宝，搅匀后小火煮5分钟。

步骤 step

将牛肉丸切块。

步骤 step

将火开大，汤滚开后下入宽粉。

步骤 step

中火，煮2、3分钟后下入牛肉丸。

步骤 step

煮约1分钟后下入豆腐泡。

步骤 step

放入油菜。

步骤 step

放入菌粉。

步骤 step

放入咖喱粉。

步骤 step

放入黑胡椒粉。

步骤 step

放入香油。

步骤 step

搅匀，略煮后盛出即可。

技巧 tips

宽粉也可以用细粉代替，煮制时间根据所选粉的粗细调整。

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