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[导读]：香辣鸡翅的做法菜谱为您推荐大图正宗的香辣鸡翅的家常做法，香辣鸡翅的做法步骤图解，更多家常香辣鸡翅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡翅10只
2人份
辅料
others
大蒜5瓣
姜一大块
葱3段
豆瓣酱2勺
油50毫升
花椒5克
耗油2勺
鸡精2克
生抽2勺
小米椒5个
胡椒粉2克
白糖2克
香辣鸡翅的做法
步骤
step
1
鸡翅原图
步骤
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2
洗净后开水里面焯水
步骤
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3
把鸡翅用刀切几道划痕，为了方便入味
步骤
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4
放晾凉架子上沥水控干水份
步骤
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5
姜蒜葱小米椒全部切好
步骤
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6
锅里多放些油，放沥水后的鸡翅去油炸
步骤
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7
炸至金黄后捞出
步骤
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8
加入耗油，生抽。胡椒粉，白糖，鸡精
步骤
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9
拌均匀，腌制十分钟入味
步骤
step
10
炒锅放油炒香花椒和豆瓣酱出香
步骤
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11
放入腌制好的鸡翅中小火翻炒
步骤
step
12
同时加入蒜片，姜片，葱段，小米椒，炒至段生即可
步骤
step
13
香辣鸡翅的成品图
香辣鸡翅的烹饪技巧
技巧
tips
腌制鸡翅不要太长时间哦，我腌制了二十分钟。最后吃起来有点咸了。
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