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[导读]：炸茄盒的做法菜谱为您推荐大图正宗的炸茄盒的家常做法，炸茄盒的做法步骤图解，更多家常炸茄盒怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
茄子450克
面粉100克
水50克
五香粉5克
盐少量
鸡蛋50克
3人份
辅料
others
烧烤料适量
小葱少量
白芝麻少量
炸茄盒的做法
步骤
step
1
今天家里人多，所以做的多，人少可以减半，如果家中小朋友不吃辣，烧烤料可以省略
步骤
step
2
茄子洗干净切片
步骤
step
3
水，鸡蛋，五香粉，少量盐，搅拌均匀，加入面粉，注意如果不加烧烤料，这一步盐可以多一点点
步骤
step
4
加粉的时候一边加一边搅拌
步骤
step
5
放一片茄子看看挂浆的状态，薄薄一层即可。
步骤
step
6
锅中倒入食用油烧热
步骤
step
7
放入挂好浆的茄子
步骤
step
8
炸至两面金黄色即可，不吃辣这一步就可以加葱花和白芝麻啦
步骤
step
9
喜欢吃辣的可以加点烧烤料，拌均匀即可
步骤
step
10
超级好吃，外脆内软的
炸茄盒的成品图
炸茄盒的烹饪技巧
技巧
tips
油温不确定可以先放一块试试，温度不能太低\n盐味，辣椒味根据自家口味调整
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