红薯黑芝麻花卷

发布时间：2021-09-26 18:37:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

面粉800克 3人份

辅料 others

酵母粉5克 芝麻上角适显

红薯黑芝麻花卷的做法

步骤 step

面粉里加盐和酵母粉，然后加入红薯泥揉成面团，根据实际情况加水。／

步骤 step

面团放在温暖处发酵至两倍大。

步骤 step

发好的面团不用揉，直接擀成大薄片，撒上黑芝麻馅。

步骤 step

折成三层，扭成麻花形状。

步骤 step

锅烧热关火，将花卷生坯码入锅中，盖上盖子饧15分钟左右至蓬松。然后将锅再次烧热，倒水漫过底面，盖上锅盖用中火煎7分钟即可。

技巧 tips

花卷的时候火不要太大哦，否则要糊底的哦。

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