紫薯双色吐司主要由面粉、紫薯和鸡蛋制成，是一种营养丰富的美味食品。紫甘薯富含蛋白质、淀粉、纤维素等人体必需的营养物质。其中所含的纤维素可以清除人体垃圾和毒素，维生素可以预防坏血病。

紫薯双色吐司教程:

1、准备好所需材料。

2.用后油法将除黄油外的所有材料混合揉搓至面团达到膨胀阶段，铺上不易破裂的薄膜，发酵一整圈。

3.分一小块面团，用紫薯泥包好。

4.搅拌揉搓至膨胀阶段(加入紫薯泥后会发粘，可以适当加入一些干粉)。

5.发酵40分钟至两倍大小后，将面团排气，并将白色面团分成3份。

6.将紫色面团擀开，将两个白色面团揉成条状，放在紫色面团的两端。

7.分别从两端卷起。

8.再把另一个白面团掀成薄片，把上一步擀好的紫色面团放在白面粉薄片上。

9.卷起并包裹紫色面团。

10.放入吐司模具中二次发酵40分钟至2倍大小。

11.发酵好的吐司刷上蛋液，撒上杏仁片。

12.烤箱175℃预热30分钟左右，至表面金黄，冷却后切片。

成品图:

紫色土豆双色吐司的美味小贴士:

1.直接法做面包，面团必须揉到膨胀阶段，直到膜出来。

2.加入紫薯泥后，会粘手，酌情加入一些干粉。

3.面团发酵后一定要完全筋疲力尽，不然会出现我这次这样的毛孔。

紫红薯双色吐司介绍到此结束。早餐时间喝一杯牛奶是一顿美味的饭菜，会让你一整天精力充沛。像朋友一样，可以试着去做，和家人分享。