蕹菜叶鸡蛋汤主要来源于蕹菜叶和鸡蛋，是一种纯天然、绿色健康的美味食品。蕹菜叶富含维生素和纤维素，能促进肠道蠕动，清除体内垃圾。对身体来说是一种自然轻松的状态，鸡蛋富含蛋白质，对人体健康非常有益。

蕹菜叶鸡蛋汤的制作方法:

1.蕹菜叶洗净，控制水分。鸡蛋里加一点盐，搅拌均匀。将大葱切成葱花。

2.锅内加水煮开，加入空心菜叶煮至水再次沸腾，再圈倒入蛋液。

3.用适量盐调味，再加入适量味精，撒上适量香油，撒上葱花即可食用。

成品图:

蕹菜叶蛋羹的美味小贴士；

1.锅盖可以用半分钟，所以熟的比较快，但是我一般不盖，因为盖了之后叶子不好看。

2.倒入蛋液时，慢慢倒入，边倒入边搅拌，这样蛋液就不会结块。

蕹菜叶鸡蛋汤介绍到此结束。喜欢的朋友可以试试。清新自然的味道会让你回到放松的身体。吃腻了大鱼大肉的朋友赶紧尝尝。