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网站首页川味麻婆豆腐的做法
[导读]：2张图片 “ 此道菜为川菜特色之一，麻辣软嫩，下饭佳品。 ” 食材明细 主料 豆腐 一块 辅料 豆瓣 一勺 淀粉 一勺 生姜末 适量 蒜末 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 番茄酱 适量 白
2张图片
“此道菜为川菜特色之一，麻辣软嫩，下饭佳品。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
川味麻婆豆腐的做法步骤
-
1豆腐洗净，切成小方块，备用 -
2油爆姜蒜沫 -
3放入一小勺豆瓣酱 -
4豆腐下锅小心翻炒 -
5加入清水，水位以淹没过豆腐为准 -
6来几滴耗油 -
7几滴番茄酱，适量鸡精、白糖 -
8浇淀粉汁（淀粉用清水化开），小火两分钟 -
9撒上韭菜段，温柔翻炒
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