1在锅中加入油，放入事先洗干净的排骨用铲子进行不停地煸炒，直到排骨变色了为止就可以了。

2接着将开小火，加黄酒少许翻炒均匀，再加生抽翻炒均匀，加老抽少许，翻炒均匀，加冰糖翻炒之后再加入砂糖翻炒，大概两到三勺就可以了。

3接着在锅中加热水，开大火，用漏勺捞去浮沫，大概煮十分钟，待沫撇的差不多的时候，转小火，盖锅盖，炖煮30分钟左右。

4最后等到排骨上的肉炖到口感适宜时，加醋少许，再加砂糖适量翻炒过后，待收汤完成即可关火盛盘食用好吃营养简单的糖醋排骨啦。