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网站首页凉拌麻酱豇豆的做法
[导读]：3张图片 “ 这个夏天跟凉菜杠上了！！ ” 食材明细 主料 豇豆 1把 蒜 5瓣 尖椒 1/4个 辅料 麻酱 1勺 酱油 适量 花椒油 适量 食用油 适量 盐 适量 白糖 适量 醋 适量 蚝油 适量 香油 适量
3张图片
“这个夏天跟凉菜杠上了！！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
凉拌麻酱豇豆的做法步骤
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1豇豆洗净，切断，入开水锅，焯熟。过凉水，可以加少量食盐，保持翠绿。
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2准备辣椒碎，蒜沫。
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3碗内加入蒜沫，辣椒碎，盐鸡精十三香，酱油耗油醋，白糖。
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4加入辣子油，花椒油，麻酱。
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5锅内烧油，油冒烟后起锅关火。
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6浇在料汁上。
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7发出滋滋的声音。
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8料汁搅拌均匀，浇在豇豆上。
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9搅拌均匀即可。
小窍门
我总怕豆角不熟，吃了中毒！所以宁可煮时间久点，虽然颜色差点，但确保安全。
来自 小榴莲妈妈 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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