橙子又名黄果、金环，芸香科植物甜橙、香橙等多种橙类的成熟果实。安徽、贵州、云南等南方地区为我国主要的橙子种植地。

碳水化合物是橙子的主要营养成分，其中主要为葡萄糖、果糖和蔗糖，并含有丰富的维生素c、柠檬酸、挥发油、胡萝卜素、果胶等有益人体的营养成分和钙、磷、铁等矿物元素。

橙子味甘、酸，性凉，生津止渴，润肺止咳。适用于消化不良、反胃恶心、口干舌燥、咽喉肿痛、咳嗽多痰、消化不良、体质虚弱等症。

橙子的味道清甜，香气沁人，因此广受人们的喜欢，一般多以生食为主。

美食城小提示

橙子可制成香料搭配其他瓜果做菜。