蟹是很多人并不陌生的一种动物，它分布得比较广泛，很多国家和地区都有。蟹的味道很香美，而且营养丰富，是一种高蛋白的补品，蟹肉是用海蟹剥制而成，外形为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，蟹肉可以打卤、做馅。