草虾是我们日常生活中常见的虾类之一，由于该虾喜欢栖息于水草场所因而得名。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。现代医学研究证实，虾的营养价值较高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。