我国膳食结构的优点

(1)每天吃新鲜蔬菜，城市居民几乎每天都要上菜市场。

(2)以谷类杂粮为主，喜食粗粮。

(3)爱吃植物油。

(4)爱吃豆类，如豆腐、豆芽、豆制品等。

(5)爱喝茶，不论居家、办公或是迎客都是一杯热茶，少喝含糖饮料。

(6)爱吃瓜果，大多是未加工过的，品种随瓜果上市季节而更换。

(7)很少吃罐头、冷却和加工制品。

(8)喜欢家庭中人齐了一起就餐，心情愉快。

(9)喜欢用筷子，就餐时手脑并用，使手腕灵活。

(10)作料丰富，使用葱、姜、蒜、辣椒、胡椒和香料。可以增进食欲，帮助消化。