维生素K属于脂溶性维生素，能防止内出血和痔疮，治疗月经过量，促进血液正常的凝固。

如摄入不足，会使凝血功能不正常，导致鼻出血、尿血、皮肤黏膜淤血、胃出血等。

富含维生索K的食物：酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黄、大豆油、鱼肝油、海藻类、绿叶蔬菜。

对于维生素K缺乏症，最有效的预防方法是多吃深色绿叶蔬菜。常流鼻血的人要从天然食物中多摄取维生素K。外科手术以及外伤后应适当补充维生素K。