维生素E又称"生育酚”，具有恢复生殖能力、抗衰老、抗氧化等功效。维生素E抗衰老的作用十分显著，这可能与它对性腺的直接影响、加强组织对氧的吸收能力和改善血液循环等有关。维生素E对女性生理和胸围的发育有一定功效，并能延缓细胞老化，使皮肤细胞新生健强、皮肤弹性纤维趋于正常。

当维生素E缺乏时，女性会出现急剧的老化现象， 便出现了。而补充适当的维生素E，可使肌肤变得柔软，使皱纹消除。

维生素E作为一种皮肤抗老药应用日趋广泛，可以内服和外用，无明显副作用。临床上还用于治疗冻疮、下肢溃疡、局限性硬皮病、结缔组织病、带状疱疹后遗神经痛以及先天性大疱表皮松解症等。

正常成人每日需要维生素E20毫克左右。含维生素E较丰富的食物有蛋黄、牛奶、花生、芝麻、酵母、大豆、玉米等(表2-3)。

维生素D属脂溶性维生素，它的来源与维生素A基本相同。维生素D可以从食物中获得，而大部分却是通过紫外线照射在皮肤上转化而成的，所以适当地晒晒太阳能保证人体维生素D的需要。

正常人每天维生素D的需要量约400单位，维生素D常与维生素A共存于各种食物中，其在食物中的含量可参见表2-2。