在维生素中，B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质。它可以促进肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏；B族维生素还有助于抑郁症的治疗；有助于消化等。

缺乏B族维生素会引起很多生理机能问题，如 痛不规则，阴道炎，心脏异常，心跳变慢、变快、扩大，肝硬化及其他肝脏疾病，情绪低落等。

含B族维生素的食物主要有小麦胚芽、大豆、鸡肝、蜂蜜、蛋黄、牛奶等。而且补充时，不要单一补充维生素中的一种，如维生素B1、维生素B12等，要补充这一族的维生素，效果才好，吸收也好，不过过量也会有副作用，如表皮组织脆弱症状等，所以维生素不能缺也不能多。