有些人偏爱高加工牛奶，认为高加工的牛奶比鲜牛奶营养好，其实不然。

专家指出，高加工牛奶由于经过多次加工，加入了多种微量元素或无机盐类营养成分，但这些成分并不一定都是人体所必需的，有时还会导致摄入过量，引起各种疾病。而且，多次加工还会造成牛奶中部分营养成分的丢失，使其营养价值下降。

所以，喝牛奶最好选择天然、新鲜的纯牛奶，既能补充人体所需的营养素，又不容易诱发疾病。