牛奶营养丰富，含有大量蛋白质，蛋白质可以中和胃酸，降低胃酸的浓度。另外，牛奶中还含有乳酪蛋白，对溃疡面的修复愈合也有较好的疗效。因此，牛奶一直被认为是肠胃溃疡患者的最佳饮品。

但是最近的医学研究表明，牛奶对溃疡患者也并非绝对安全。当牛奶刚刚进入胃部时，的确能够稀释胃酸，缓解对溃疡面的刺激，使上腹部的不适得以缓和。但是在经过一段时间之后，牛奶开始被消化吸收时，它就会变成刺激胃酸分泌的因素，从而产生更多的胃酸，使病情进一步恶化。

因此，肠胃溃疡患者不宜大量喝牛奶，尤其不要空腹喝。

温馨提示

肠胃溃疡患者要喝牛奶的话，最好选择在餐前并少量饮用。这样分泌的胃酸由于有食物的混入就不至于浓度过高而对胃造成危害，而且人体又可以吸收牛奶的营养，增强体质。