肝硬化病人忌吃沙丁鱼
[导读]:消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为,出血是由于鱼刺破食道曲张的静脉而引起的。目前看来,食用某些鱼后,导致体内
消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为,出血是由于鱼刺破食道曲张的静脉而引起的。目前看来,食用某些鱼后,导致体内凝血功能发生改变,可能是更重要的原因。
据报道,有些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的物质。廿碳五烯酸的代谢产物之一——前列环素能够抑制血小板聚集,而肝硬化病人凝血因子生成障碍,血小板数本来就较低,若进食含廿碳五烯酸的鱼后,ifⅡ小板凝集作用减低,就容易引起出血,出血后难以止住。廿碳五烯酸在不同鱼类中的含量大不相同。如沙丁鱼、青花鱼、秋刀鱼和金枪鱼,含量较多,而真绸鱼、比目鱼、鲤鱼等的含量就少得多。所以有些肝硬化病人,为了增加体内蛋白质以消除腹水,食用鲤鱼汤,不会诱发出血。但是,对含廿碳五烯酸较多的鱼不宜食用。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:肝硬化饮食禁宜
下一篇:患有肝硬化等疾病者不宜饮啤酒
相关推荐