花眼是是指上了年纪的人,逐渐产生近距离阅读或工作困难的情况。这是人体机能老化的一种现象

人步人中老年之后，多数人眼昏花，严重影响视力。因老年人肝肾亏损，精力不足，难以养目，故常出现老眼昏花而影响视力。这种功能退行性视力减弱，可用古食疗方延缓其视力进一步衰退。对夜盲症、视神经萎缩、中心性视网膜炎、初期白内障，也有一定治疗和预防作用。主要介绍如下老花眼的食疗方法：

老花眼食疗1.桑葚糖：取500克桑葚(鲜者加倍)捣泥与500克白糖共煮，待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上，切成糖块，随时含服。此方对肾阴亏损者效果最显。

老花眼食疗2，酱醋羊肝：将羊肝洗净切片，挂芡，素油爆炒，调以酱油、醋、料酒、姜。此菜可为中心性视网膜炎、视神经萎缩者常吃。

老花眼食疗3．枸杞蛋：用枸杞子20克，与2只鸡蛋调匀蒸服。此方对头昏眼花多泪者有显效。

老花眼食疗4．青箱鸡头汤：取青箱子30克、女贞子30克，与2个鸡头同煮服。此方对肝血症、虚火上浮所致的眼疾有显效，高血压者头昏尤宜。

老花眼食疗5．红肝丸：取红花10克，与250克猪肝共剁为泥，加芡少许，做成丸子蒸食。此方对虚兼瘀者适宜；对白内障术后眼中血丝，可起到提前散尽的作用。

老花眼食疗6．胡萝卜粥：取胡萝卜适量，切碎，与250克粳米共煮为粥。此方可常服，尤对老年夜盲效佳。