皮肤瘙痒饮食原则：皮肤瘙痒与膳食关系密切，要根据具体病情制定食疗方案。

宜饮食清淡素食如白菜、菠菜、土豆、豆腐、藕及油菜等。

伴心绪烦躁者，宜选用莲子、百合、酸枣仁、牡蛎、木瓜、橙等安神食品。

皮肤瘙痒食疗验方：

(1)银花枇杷露。鲜银花10克，鲜枇杷4个。枇杷洗净，切开去核并捣烂，人银花后，开水冲泡，频饮。用于血热生风证。

(2)芥末猪肚。猪肚400克，芥末20克，香菜10克。猪肚洗净煮熟，切丝后加调料，后入芥末、香菜末。用于气血不足、风寒外袭证。

皮肤瘙痒饮食禁忌：

避免食入腥发动风及辛辣厚味之品如鱼、虾、蟹、羊肉、狗肉、葱、蒜、辣椒、韭菜等。