高汤煨生鱼

材料：生鱼250克，香菇100克，火腿50克

调料：精盐少许，味精3克，葱段、姜片各5克，高汤适量

高汤煨生鱼的做法

1、将生鱼治净切段，香菇泡发洗净，火腿切菱形片备用。

2、锅上火倒入花生油，将葱、姜炝香，下入生鱼略煎，倒入高汤，调入精盐、味精烧沸，最后下入香菇、火腿煲至熟即可。

此汤功效：益气补血

吃生鱼片会影响健康吗

现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多]

煲汤网小提示

生鱼和牛奶不能一起吃吗: 同食会引起中毒

牛奶和生鱼不能一起吃吗: 同食会引起中毒，可以用绿豆汤解毒。