凉拌猫妮菜的做法
[导读]:2张图片 “ 今天在菜市场碰到了卖野菜的,我也不知道这种菜的学名叫什么,我们这里俗名叫:猫妮菜,名字很好玩吧?!这种菜是春天生的野菜,可以凉拌,还可以下面,很好吃的。
2张图片
“今天在菜市场碰到了卖野菜的,我也不知道这种菜的学名叫什么,我们这里俗名叫:猫妮菜,名字很好玩吧?!这种菜是春天生的野菜,可以凉拌,还可以下面,很好吃的。拌了一盘,我和老公两个人都没吃过瘾。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌猫妮菜的做法步骤
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1买回来的野菜:猫妮菜,清洗干净
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2开水焯烫一分钟,
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3烫熟后捞出快速摊开晾凉
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4生抽、醋、辣椒油和适量的盐调整一个料汁
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5麻辣花生米稍微压碎一下。
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6把晾凉的菜放入盘中,倒入料汁,把压碎的花生米也放上
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7拌均匀即可。
来自 万山红 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
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