家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网

您好,欢迎访问味蕾网,我们将竭诚为您服务!

凉拌水面筋的做法

发布时间:2021-08-19 09:23:44分类:凉菜 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:3张图片 “ 天气终于放晴了,但还不是很热,去菜市场的时候看见卖水面筋了,就买了几个回来,一直很喜欢吃面筋,之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用,结合现在的天
堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法

  3张图片

天气终于放晴了,但还不是很热,去菜市场的时候看见卖水面筋了,就买了几个回来,一直很喜欢吃面筋,之前买的面筋都是炒着吃的。这次想换个方式食用,结合现在的天气越来越热了,于是就用凉拌的方式加了大量的花椒油和熟花生碎,这样一来水面筋吃起来很是下饭那,算是为即将到来的炎热夏季做准备吧。。。


    题外话:家里有个哥有时候是好事有时候是坏事,拿这次的事来说,我妈回济南一段时间,家里就剩我和我哥,偏偏这个人这周上晚班,日夜颠倒,早上做他的饭人不吃,不做他的饭时又说怎么没我的饭那,一星期大多都是这样的开场白,好吧,这还是小事,最倒霉的是这人的饭量也太大了些,我妈回济南的时候蒸的十几个馒头不到4天全解决完了,感觉我家蒸馒头和的面每次都要在6斤以上,在我妈回来之前一共和了9斤面,╮(╯▽╰)╭真要累趴人了,我又一次表示无语,这个时候真希望自己不会蒸馒头那。

食材明细

主料
  • 水面筋 2条
辅料
  • 葱花 适量
  • 熟花生碎 适量
  • 蒜瓣 一个
配料
  • 半茶匙
  • 生抽 1茶匙
  • 辣椒油 1茶匙
  • 花椒油 半茶匙
  • 半茶匙
  • 香油 半茶匙
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌水面筋的做法步骤

  • 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法步骤:2
    2
    水面筋撕成条,1勺麻酱用1勺温水搅拌开,蒜瓣切碎。
  • 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法步骤:3
    3
    水面筋在滚水中焯下,放在冷水中。
  • 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法步骤:4
    4
    水面筋沥干水分,盐半茶匙,生抽1茶匙,辣椒油1茶匙,花椒油半茶匙,醋半茶匙,香油半茶匙和葱花,蒜瓣,熟花生碎混合均匀成为调料汁。
  • 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法步骤:5
    5
    调料汁倒入水面筋里。
  • 堪称一绝的凉拌菜——凉拌水面筋的做法步骤:6
    6
    拌均匀。
来自 哈尼22 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   晋菜   午餐  
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!

上一篇:黑木耳拌西瓜皮的做法

下一篇:拌荆芥凉粉的做法

相关推荐
关注我们
    家常菜谱大全-美食特色菜单-饮食健康资讯-味蕾网
返回顶部