凉拌黄瓜，在夏天吃尤为爽口，凉拌好后，最好在冰箱放一会儿，再拿出来吃得时候，冰凉脆嫩，真是太满足了。黄瓜不要切块，最好用刀拍碎，这样才更容易入味。另外也可以加点白糖，味道可能比加盐更好呢，不妨试试吧。

       凉拌黄瓜做法培训：

　　1.准备食材：黄瓜、姜蒜、葱

　　2.黄瓜去皮，用刀背拍碎，切成小段

　　3.加1/2茶匙食盐腌制5分钟

　　4.姜蒜切末、葱切葱花

　　5.放入酱油、辣椒油、醋、花椒粉、味精、白糖

　　6.浇入热油

　　7.将调好的酱料倒入黄瓜中，拌匀即可