凉拌黄瓜豆皮的做法
[导读]:2张图片 “ 只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮,所以我回家都是会经常买来吃,可以炒也可以凉拌,看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧,北方经常都是吃凉菜比较多的
2张图片
“只有在家乡才可以吃到这种比较筋道又美味的豆腐皮,所以我回家都是会经常买来吃,可以炒也可以凉拌,看到家里还有跟黄瓜就一起拌了吧,北方经常都是吃凉菜比较多的,爸爸妈妈爱吃凉菜,还加入了大葱,味道很好,清清爽爽的~”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌黄瓜豆皮的做法步骤
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1黄瓜洗净后切细丝。
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2豆腐皮切成细丝。
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3豆腐皮放入沸水中烫一分钟。
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4烫好的豆腐皮用凉开水冲一下后沥干水分放入盆中。
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5盆中再放入切好的黄瓜丝和大葱丝。
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6加入一勺盐。
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7滴入适量芝麻油搅拌均匀即可。
小窍门
1.豆皮在热水中烫一下会没那么大的豆腥味。
2.不喜欢大葱的就可以省略掉哦~
2.不喜欢大葱的就可以省略掉哦~
来自 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
夏季食谱
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