菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页香椿炒鸡蛋
[导读]：香椿炒鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的香椿炒鸡蛋的家常做法，香椿炒鸡蛋的做法步骤图解，更多家常香椿炒鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
香椿150克
鸡蛋4个
2人份
辅料
others
盐适量
油适量
胡萝卜少许
香椿炒鸡蛋的做法
步骤
step
1
香椿去掉老的茎干择好洗净，切小段。
步骤
step
2
撒上食盐。
步骤
step
3
简单的揉匀。
步骤
step
4
腌渍至少十分钟。
步骤
step
5
鸡蛋磕入碗中。
步骤
step
6
搅散。
步骤
step
7
把香椿沥出腌渍出来的水分后直接放入蛋液内。
步骤
step
8
加入一点胡萝卜丝。
步骤
step
9
轻轻搅匀。
步骤
step
10
平底锅加油起锅。
步骤
step
11
把准备的香椿蛋液倒入锅内。
步骤
step
12
小火慢慢煎几分钟后翻面。
步骤
step
13
再煎一会，适当的把边缘的部分跟中间的部分颠倒下位置煎。
步骤
step
14
表面微微焦黄就可以装盘了。
香椿炒鸡蛋的成品图
香椿炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
1.香椿不要直接炒菜吃，一定盐撸一下或者焯水。
2.不要放太多的配料或者调料，香椿本身就是味道比较重的菜。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：春笋炒鸡胗
下一篇：蒜苗炒肉片
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部