青椒炒鸡蛋

发布时间：2021-10-26 00:05:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

青椒2根 鸡蛋4个 大蒜2瓣 大葱1指节 3人份

辅料 others

盐1勺 五香粉适量

青椒炒鸡蛋的做法

步骤 step

鸡蛋在空碗里打散，青椒切丝

步骤 step

起锅烧油，爆香大蒜和葱段

步骤 step

倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用

步骤 step

另起锅烧油，倒入青椒翻炒均匀。

步骤 step

加入盐和五香粉调味，翻炒均匀。

步骤 step

再倒入炒好的鸡蛋

步骤 step

翻炒均匀即可食用

技巧 tips

鸡蛋液里我从来不放盐，青椒的盐足够提味。

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