干锅千页豆腐

发布时间：2021-10-26 07:57:43分类：农家菜阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 咸鲜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

千页豆腐400克 五花肉300克 青蒜2根 小米椒2-3根 3人份

辅料 others

生抽1汤匙 老抽1茶匙 豆瓣酱1汤匙 糖少许 盐少许

干锅千页豆腐的做法

步骤 step

备好主料

步骤 step

备好调料

步骤 step

青蒜切大段，小米椒切小段

步骤 step

五花肉切片，小火下锅煎出油至两面金黄

步骤 step

放入青蒜、辣椒段

步骤 step

放入千页豆腐

步骤 step

加入所有调料翻炒均匀

步骤 step

出锅

技巧 tips

1.因为五花肉选的是偏肥的，煎完出了很多的油，就没有再额外倒油。\n2.豆瓣酱用的是郫县的，酱很咸盐要少放。

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