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网站首页酱爆八爪鱼的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 八爪鱼 400g 洋葱 1个 辅料 姜片 3片 蒜瓣 3瓣 料酒 少许 色拉油 少许 豆瓣酱 1勺 海鲜酱 1勺 盐 少许 老抽 1勺 葱 少许 咸鲜 口味 爆 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酱
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱爆八爪鱼的做法步骤
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1八爪鱼提前解冻。 -
2洋葱切条状备用。 -
3起锅烧水，水开下八爪鱼，倒入料酒，下锅焯水大约30秒即可(稍微有点卷缩就行)。 -
4起锅烧油，下姜片，蒜瓣爆出香味。 -
5加入一勺豆瓣酱，炒出红油。 -
6下洋葱，大火翻炒断生(变软出香味即可)。 -
7倒入焯水的八爪鱼，继续翻炒。 -
8加入一勺海鲜酱，一勺老抽上色，一勺白糖，少许盐提味。 -
9翻炒入味，出锅装盘，撒上葱花或者白芝麻。
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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