蒲公英鸡蛋汤鸡蛋汤是用蒲公英和鸡蛋做成的鲜汤，不仅简单而且营养丰富，是一种老少皆宜的健胃养生汤。蒲公英具有消炎止痛、清热利湿解毒的药用功效，以及舒筋养血、益气养肝补肾等保健功效。食用时对人体有很好的养生和调节作用。这么有益的蒲公英怎么好吃？我们来看看这个蒲公英鸡蛋汤到底有多好吃。

蒲公英鸡蛋汤教程:

1.将蒲公英采摘洗净，再放入另一盆清水中，加入少许盐，浸泡蒲公英20分钟左右。

2.取出浸泡过的蒲公英，沥干水分。

3.取两个鸡蛋，一个方向，加入少许盐，搅拌均匀。

4.将猪油放入火锅中，将油倒入鸡蛋中煎黄，然后用锅铲将鸡蛋切成小块，加入胡椒和姜丝使其变香。

5.加水煮沸，然后加入适量的盐，然后加入蒲公英煮一会儿，然后加入一点味精。

成品图:

蒲公英鸡蛋汤介绍给大家。蒲公英有很高的药用价值。它不仅能治疗和缓解胃肠炎症，还对体内其他炎症有辅助治疗作用。特别适合免疫力低下，易上火疮毒的人群。