这盘枸杞桂圆炖猫肉是专门为产后妇女做的，适合盆血、食欲不振、精神疲劳的人食用。而且这个菜里的猫肉一定要清洗几次，因为猫肉里面的细菌比较多。请看枸杞桂圆炖猫肉怎么做？

枸杞桂圆炖猫肉教程:

1.将猫肉和猪肉切成4厘米见方的块。枸杞和桂圆果肉分别用温水清洗。甘蔗洗净，劈开，剁成四块。洋葱和生姜切片。

2.锅内放入猪油加热，葱姜翻炒，煮料酒，加入清水和猫肉。水沸腾后，撇去泡沫。猫肉煮熟缩水后取出，用温水洗净。将猪肉在沸水中彻底洗净。

3.用一个炖锅，把猫肉、猪肉、枸杞、桂圆肉、甘蔗放在一起，加入盐、料酒、葱、姜，倒入鸡汤，关笼蒸熟。

4.挑葱、姜、甘蔗、猪肉、味精、胡椒粉，调味吃。

成品图:

友好提醒:

这盘枸杞桂圆炖猫肉适合产后女性，孕妇千万不要吃。

解释成分的功效:

猫肉:猫肉主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐和维生素等。，具有滋阴补肾、补血补虚的功效。猫肉温酸甜，咸无毒，入肝入肾；能补虚益气、祛风通络、软坚散结。适用于疲劳乏力、风湿关节痛、颈部淋巴结结核、血小板减少性紫癜的人群。

桂圆:桂圆黑而有光泽，其脐为白色，似传说中的& ldquo龙& rdquo眼睛，因此得名。鲜桂圆肉质细嫩，汁甜味美，是其他水果望尘莫及的。鲜桂圆烤成干果后，在中药中成为桂圆。龙眼含有多种营养成分，具有养血安神、健脑益智、养心健脾的功效。是一种健脾益智的传统食品，对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有很好的疗效。桂圆性甘性温，不宜上火者及孕妇食用。

桂圆肉益心脾气血。枸杞滋阴养血，明目。猪肉滋阴润燥。甘蔗能清热生津、润燥，还能去除猫肉的腥味。药食结合具有益视力、养血通络、滋阴补肾的功效。适用于盆腔出血、食欲不振、精神疲劳的人群。健康人的饮食可以消除疲劳，预防疾病，延年益寿。