在家做红莲银耳汤。在炖锅里慢慢炖。味道更好。如果时间不够，就用高压锅。但是不要急于在昂贵的锅跳起来后放气。等它慢慢凉了再开盖，这样汤就更粘稠了。味道会更好。红莲耳汤是一种滋补汤，能滋养滋养肌肤，润肺止咳。在干燥的天气里喝一些美容水，保持皮肤湿润。

这次我把平时的莲子换成了红色的，据说营养价值更高。红莲富含钙、磷、钾以及其他维生素、微量元素和荷叶碱，不仅能构成骨骼和牙齿，还能促进血液凝固，激活一些酶，保持神经传导，镇静神经，维持肌肉灵活性和心跳节律。对神经衰弱、胃炎、消化不良、高血压等也有一定疗效。丰富的磷也是核蛋白的主要成分，帮助身体代谢蛋白质、脂肪和糖，维持酸碱平衡。红莲中的莲子芯有很多优点。富含莲心碱等生物碱。味苦，但有清热泻火的功效。它还具有显著的强心作用，有助于睡眠。

红莲银耳汤插图； 1.将红莲洗净，放入高压锅中。

2.加入洗净的皂荚。

3.将银耳撕成小块，放入。

4.加三个红枣。

5.加入适量的水。

6.加入冰糖，盖上盖子炖30分钟。

成品图:

红莲银耳汤怎么喝； 1.我现在很忙，所以我迫不及待地想在锅里炖菜。我只能用高压锅解决，这样短时间就能喝到一碗黏糊糊的汤。如果不急，可以用小火慢慢炖。

2.高压锅变绿后，不要急着放气，等慢慢凉了再开盖，汤就稠了。

3.其实里面的材料可以根据自己的喜好增减，银耳莲子除外。

红莲炖的汤是深红色的，还特意加了皂角饭，比较适合女性朋友。一碗汤汤老少皆宜。喜欢的朋友可以在家试试，多放一些在冰箱里，想喝的时候拿出来。很爽很舒服。