在味噌豆腐三文鱼汤的做法中，你应该用热水浸泡，去除豆腥味，让整个汤味道更好。

味噌豆腐三文鱼汤的制作方法: 1.三文鱼洗净，切成小块备用。

2.把豆腐切成小块，泡在热水里备用。

3.往味噌里加一点水，搅拌均匀备用。

4.在水中煮沸后，加入豆腐和味噌煮沸。

5.然后加入三文鱼块和所有调料，煮开，关火，加入葱花。

成品图:

选择鲑鱼的方法: 新鲜的三文鱼有一层完好的鱼鳞，银色亮亮的，亮亮的，鱼是鲜橙红色的。有一种淡淡的流动光泽，有一种湿润的感觉。

买的时候最好把三文鱼的腮掰开仔细看看。新鲜的腮鲜红，不新鲜的会变黑。